コトハ、カフェインレス・オーガニックコーヒーのアラフィフからのおすすめ

カフェインレスコーヒーとオーガニックコーヒーの専門店のコトハ：コーヒーの商品です。

コーヒー好きな方は大勢いらっしゃると思いますが、私もそのうちの一人。コーヒー好きです。

毎日飲むコーヒーも体に優しい物が良いな?って思い、飲んでみました。

「安心して飲める美味しいコーヒーが飲みたい」という想いから生まれたという、カフェインレスとオーガニックコーヒー専門店です。

コトハが考えるコーヒーとは、

　「人がホッとする時に手にするもの。つまり気分を満たしたり、心を満たしたりする時間を届けるもの」

とのこと。

「コトハ」のあとにくる「：（コロン）」は、デジタル時計に使われているように、ここでも時間を表現しているそうです。
コトハさんの優しいこだわりがあるようです。

手書きメッセージのようなちょっとした一手間が、このお店で注文して良かったな?っていうポイントになります。

届いた段ボール箱から出してみました。かわいい箱に入っておりました。

箱は組み立て式になっていて、一つ一つが取りやすくなります。取りやすい、というのもお客さんの生活空間に憩いを与える効果になっていますね。

箱の柄と、個包装の柄が同じでとても女性味のあるかわいらしい感じです。

コトハさんのオーガニックコーヒーは、とにかく安心・安全にこだわって、有機ＪＡＳ認定の工場で作られているんです。
ペルー産豆を１００％使用していて、ブラジル公認珈琲鑑定士が一貫して品質を管理しているそうです。

個包装を開けてると、中身は普通のドリップコーヒーのと同じような感じで、香りは開けた瞬間から、コーヒーのあの風味の良い香りが漂ってきます！

カップにセットしてから、ドリップコーヒーの様に、最初に少しお湯を入れてから３０秒ほど蒸らしたら良いようです。

香りは豆の状態の時よりもなんとなく劣るような気はしますが、良い風味の香りがしてきます。

味は、印象は少し軽く感じます。少々苦みも前に出てくる気はするのですが、コクがあって、酸味が少ない感じで、飲みやすい味です。

「オーガニックコーヒーって、香りが少ないのでは?」って、思っていた方、コトハ：コーヒーのオーガニックコーヒーは予想以上に美味しく、おすすめです！

コトハさんの「どなたでも安心してお飲み頂ける」というポリシーのカフェインレスコーヒーは、妊婦さんなどカフェインを控えたほうが良い方にもおすすめです。

コトハさんのコーヒーの処理は、化学薬品を使わない「ウォータープロセス」と言い、生豆を熱湯に浸して香りや風味そしてカフェインを抽出した後、特殊なフィルターで、カフェインのみを分離し、カフェインが取り除かれた水に、生豆を戻してやって香りや風味をもどす方法を採用して、カフェインを取り除いているので、体への負担がないとのこと。

体のことを考えて、手間を惜しまない抽出法ですね。

ペルー産豆を100%使用していて、ブラジル公認珈琲鑑定士が一貫して品質を管理しているのだそうです。

上記で説明したオーガニックコーヒーと同じ要領で入れてみると、味はオーガニックコーヒーと同様軽い風味で優しい味がします。

苦みや酸味は少なく、とても飲みやすい感じです。

分量は9gと10gを選択できますが、同じ入れ方をすればあまり変わりはありません。

濃いめがお好きな方はゆっくりドリップし、薄めがお好きなら、素早くドリップしたら良いでしょう。

コーヒータイムが今まで以上に至福の時間に変身し、一杯一杯に人の温かみを感じるような演出がいいですね。

気になる方はぜひ飲んでみて下さい。読書の季節にも合いそうです。

パッケージもかわいいのでギフトにもおすすめです!
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